整套连续蒸面机理论产能是2吨/小时，从现在客户使用中得出，实际经济产能1.5吨/小时。流程是，干面粉通过绞龙，由上方进入蒸面机内，蒸面机上方管路会通水、蒸汽，由蒸面机下方出料。从进料到出料29秒。
本机特点：
1、能够实现润水、蒸面的连续过程，无需间断的作业，便于操作。
2、采用内部定量加水、通蒸汽、搅拌等一系列操作自动完成。
3、蒸煮后的原料体态柔软、结块小、提高出品率等特点
| 型号规格 | 蒸煮量（T/H） | 总功率（Kw） | 蒸汽消耗量（T/H） | 外形尺寸（M） |
| ZMJ1.5 | 1.5 | 18 | <0.25 | 2.6x2.7x3.0 |