立体发酵智能酿造车间制曲车间投入使用

庆祝我司为古井贡酒业设计、建造的立体发酵智能酿造车间制曲车间投入使用，该项目使用最先进的立式圆盘制曲系统及连续蒸煮系统，自动化程度高，具备连续生产能力，减少等待浪费，最大限度提高生效效率，减少用工数量。

充分考虑自动化与信息化，实时接收主控系统的监控，生产数据实时传送至主控系统，生产全过程接受监管。

在洁净化上，与物料接触部分全部以SUS304不锈钢制作，杜绝“跑、冒、滴、漏”问题，满足食品安全卫生要求，结构简单，便于清理。